واردات خط تولید بستنی

واردات خط تولید بستنی – خط کامل تولید بستنی از تحویل شیر تا کانتینیوز فرارایزر

بستنی یکی از خوشمزه ترین و دلچسب ترین دسرهایی می باشد و این خوراکی محبوبیت ویژه ای دارد. در واقع بستنی حاوی حداقل 10 درصد چربی شیر است و از سایر مواد طعم دهنده و شیرین کننده نیز در آن استفاده می شود و نیز می توان به بستنی زعفران، وانیل و یا کاکائو اضافه کرد و یا از تکه های گردو و پسته در داخل بستنی استفاده کرد، بستنی انواع مختلفی دارد که رایج ترین آن شامل بستنی سنتی، بستنی ایتالیایی، بستنی میوه ای و یخی و انواع میلک شیک می باشد که طعم بی نظیری دارند.

گروه بازرگانی پرشین تجارت دوان  با سابقه درخشان در زمینه واردات تجهیزات و خطوط تولید مختلف، این توانایی را دارد که ماشین آلات خطوط تولید بستنی را در ظرفیت ها و مدل های متنوع وارد نماید.

جنس ماشین آلات خطوط تولید بستنی بطور کامل از استیل است که ضد حرارت و برودت می باشد و در افزایش طول عمر آن تاثیرگذار است، استیل فلزی بهداشتی و مرغوب است که در برابر عواملی نظیر زنگ زدگی و سایش مقاومت بالایی داشته و با اصابت شیء به آن خم نمی شود.

خط تولید بستنی مجهز به صافی هایی می باشد که اجازه ورود مواد زائد را نمی دهد و نیز این دستگاه مجهز به هواگیر و بوگیر نیز می باشد.این خط تولید مجهز به مبدل های حرارتی و برودتی است که از نوع صفحه ای و یا لوله ای (برطبق سفارش مشتری) می باشند، این دستگاه مجهز به کلاریفایر است که از آن جهت جداسازی چربی از مواد و زلال سازی آن استفاده می شود.

از دیگر تجهیزات این دستگاه می توان به مخازن نگهداری شیر خام سرد شده و مخزن نگهداری خامه و شیر پس چرخ، سپراتور، پیش گرم کن، قیف های اختلاط، مخزن تهیه فرمولاسیون و همزدن اجزا، مخزن تولید شکلات و فریزرهای بادوام اشاره کرد.

این خطوط تولید بستنی را به صورت کاملاً بهداشتی و استانداد تولید و بسته بندی می نماید، در واقع این دستگاه طی مراحلی بستنی تولید می کند و در ابتدا مواد اولیه جهت تولید بستنی را مخلوط کرده و سپس آنها را پاستوریزه و هموژنیزه می نماید، بعد از اینکه بستنی به نقطه انجماد رسید آن را بسته بندی نموده و توسط سیستم ویژه ای آن را سفت و به مراکز توزیع منتقل می نماید تا به دست مصرف کننده برسد.

• آماده سازی مواد اولیه
• توزین ترکیبات بستنی
• مخلوط کردن
• هموژنیزاسیون
• پاستوریزاسیون
• رسیدن مخلوط
• افزودن طعم دهنده ها و رنگ دهنده ها
• انجماد
• قالب گیری و بسته بندی

تجهیزات تولید بستنی شامل میکسر پاستوریزاسیون ، مخازن نگهداری، فریزرهای مداوم ، فیدرهای مواد اولیه / پمپ های موج دار ، دستگاه های پر کردن بستنی ، دستگاه های قالب گیری و بسته بندی بستنی و دستگاه های خرد کننده یخ است. برای کسب اطلاعات بیشتر پیرامون واردات کالا کلیک کنید.

میکس کردن (میکسر)

ابتدا مواده اولیه را با توجه به روش مورد نظر تولید تهیه کرده.سپس بعد از ریختن مواد باید تا بالا ترین حد ممکن با هم مخلوط شوند برای هم میکسرهای ستنی معمولا سرعت بالایی دارند

پاستوریزاسیون

مواد میکس شده باید پاستوریزه شود در این مرحله باکتری های آلوده و بیماری زا از بین برده می شوند.

هموژنیزاسیون (یکسان سازی)

بعد از طی کردن فرآیند پاستوریزه کردن،مواد به دست آمده یکسان سازی می شود که حاصل این یکسان سازی اموسیون شدن چربی های موجود در مواد پایه میباشد.غالبا دستگاه های هموژنایزر های خط تولید بستنی دو مرحله ای می باشند.

پس از طی کردن این مراحل مواد میکس شده به مرحله انجماد می رسد و با استفاده از فریزر مواد منجمد می شود و پس از انجماد مواد بسته بندی شده به مرحله سخت شدن و سفت شدن می رسند.

• مخزن مخلوط(میکسر)
• هموژنایزر
• مبدل حرارتی
• دستگاه پاستوریزه
• سردکن/خنک کننده
• مخزن ذخیره روغن
• دستگاه انجماد دسته ای

دستگاه بستنی ساز ، ماشینی است برای تولید بستنی در طیف کوچکتر و مقدار کم که بیشتر برای مصارف شخصی و بستنی فروشی های کوچک استفاده می شود. بستنی با این دستگاه معمولا از طریق منجمد کردن مواد میکس شده آماده می شود. این دستگاه ها همزمان با میکس آن را منجمد می کنند.از همین رو بیشتر بستنی های مصرفی فورری تهیه شده اند.

در این مدل بستنی ساز، مخلوط مواد به کمک دست انجام می شد تا بستنی آماده شود. پس از انجام فرآیندها مواد داخل دستگاه ریخته می شد تا انجماد پیدا کنند و بستنی آماده شود.

ماشین آلات بستنی ساز برقی چهار نوع دارند که تمام مراحل انجام کار آن ها مشابه ماشین آلات دستی است و تنها تفاوت آن ها در سیستم خنک کننده است. انواع آن عبارتند از:

• ماشین های چرخش معکوس
• دستگاه های کوچک واحد فریزر
• دستگاه های فریزر داخلی
• دستگاه های خنک کننده نمک یخ
• موارد استفاده از خط تولید بستنی
• بستنی فروشی ها و قنادی ها
• کافی شاپ ها و کافه ها
• کارگاه ها و کارخانجات تولید بستنی
• و سایر مراکز مرتبط

مطالعه بیشتر

ترخیص کاغذ فیلتر از گمرک

کارشناسان کارازموده ما در گروه بازرگانی پرشین تجارت دوان اماده ارایه خدمات به تجار عزیز در زمینه واردات و ترخیص این ماشین آلات می باشند.